Slow Zumaia, otra manera de consumir

Ayer dio inicio la primera edición del Slow Zumaia, quincena de gastronomía y naturaleza sostenible, promovida por, entre otros, la recién creada plataforma Zumartian y la sucursal guipuzcoana de la asociación Slow Food. Hasta el 20 de junio se llevarán a cabo en Zumaia charlas, talleres y certámenes gastronómicos.
El movimiento Slow Food fue fundado en 1989 por Calor Petrini «para contrarrestar los efectos nefastos de la vida rápida sobre nuestra alimentación». Según comentó Orkatz Goenaga, miembro de la asociación, en el acto de presentación que se llevó a cabo ayer en el Hotel Zelai, el movimiento comenzó trabajando en torno a especies al borde de la extinción. «De ahí hemos ido ampliando nuestra actividad». Asentado ya en el territorio y después de haber organizado varias actividades en comarcas como la de Urola Erdia, Slow Food acude ahora a la costa, «por Donostia y Zumaia. Las actividades de la quincena dieron inicio ayer con un encuentro entre hosteleros. El viernes 4 de junio, a las 16.00, tendrá lugar en el Hotel Zelai un concurso de pintxos. Posteriormente, a las 18.00 habrá una serie de charlas: Antonio Allut, representante de la FAO, hablará sobre la "Pesca artesanal y alimentos sostenibles"; Leo Belaustegi, experto en pesca, ofrecerá la charla "Declaración de las 12 millas en Ondarroa"; Kepa Freire, productor de slow food tratará el tema "Pesca y ahumados" y Beñat Irazunegi, vicepresidente de Slow Food, presentará el "Movimiento Slow Food".
Ya por la noche, a las 21.00, tendrá una cena de slow food abierto a toda la gente. Los interesados deberán llamar al 943865100. El precio es de 35 euros, más el IVA.

Zarautz presenta su oferta para los cursos del polideportido

Todos aquellos que quieran disfrutar de la práctica deportiva durante el verano tendrán una magnífica ocasión para ello con la campaña Uda 2010 que anualmente organiza el polideportivo de Zarautz en colaboración con la Diputación de Gipuzkoa y distintos clubes del pueblo. Según ha dado a conocer el concejal de Deportes Iban San Martín, «todos aquellos que quieran participar en los cursos organizados pueden inscribirse desde ya».
El polideportivo Aritzbatalde ofrecerá a los zarauztarras durante el mes de julio la posibilidad de realizar distintas actividades relacionadas con la salud física y mental dirigidas a la población adulta: spinning (bicicleta estática con un monitor, al ritmo de la música), pilates (sistema de entrenamiento físico y mental que combina distintas especialidades) y yoga. Se ofrecerán además clases de multikirolak, que combinan actividades como el spinning, la gimnasía de mantenimiento y los estiramientos.
En el mismo mes de julio se ofertarán cursos de perfeccionamiento de natación para adultos. Entre ellos, uno específico para aquellos que quieran prepararse para participar en la travesía a nado Getaria-Zarautz, que cada vez cuenta con más adeptos y que se incluyó como novedad hace dos años con el fin de asesorar a quienes quieran iniciarse en la natación de largas distancias.
Entre julio y agosto, se seguirán ofreciendo también los cursos de natación para niños en sus distintos niveles (dordoka, karramarro, olagarro e igela). También habrá un curso de natación para bebés con tres niveles comprendidos entre los seis meses y los tres años.
Tampoco faltarán las actividades al aire libre, ya que se ofrecerá la posibilidad de iniciarse en surf con clases tuteladas por los profesores de Zarautz Surf Eskola y Pukas Surf Eskola. Quienes opten por el tenis también tendrán su oportunidad de la mano de Alex Alberdi, en colaboración con el Real Club de Golf.

La Mancomunidad creará una brigada comarcal de mantenimiento

La Mancomunidad va a crear una brigada comarcal de construcción, jardinería y pintura, con la contratación de 28 personas. Se crearán tres grupos de trabajo, cada uno con 8 peones y un encargado. Los contratos tendrán una duración de 4 meses a jornada completa. El primer grupo se desarrollará de julio a octubre, el segundo de octubre a enero y el tercero de diciembre a marzo de 2011. Las solicitudes han de tramitarse a través del portal www.redtrabaja.es antes del 3 de junio a las 14:00 horas.

«Vamos a ser estudiantes toda nuestra vida»

Su objetivo vital es el aprendizaje a lo largo de la vida y trata de aplicar este término no sólo a las personas, sino también a las regiones y ciudades. Norman Longworth es el referente de una nueva filosofía que defiende la necesidad de abrir una nueva era en la educación. Participó ayer en San Sebastián en una jornada organizada por la Diputación de Gipuzkoa, que ha puesto en marcha una estrategia para implicar al territorio en el mundo del aprendizaje.

- Usted ha escrito una dura frase que a mis hijos les encantará. Ha dicho que "la era de la educación y la formación ha muerto". ¿Eso significa el fin de los colegios?

- No quiere decir eso, pero sí que los colegios van a ser muy diferentes. Lo que quiero decir es que lo que ha surgido hoy por hoy y está muy vivo es la era de la educación a lo largo de la vida. En este tipo de educación todos aprendemos donde queremos, lo que queremos y como queremos. También vemos que el aprendizaje es algo placentero, y esto no es nada nuevo, porque parece que nos quieren convencer de que aprender tiene que ser difícil, que es un deber complicadísimo. Lo que va a cambiar es la forma en la que se va a proporcionar la educación, que tiene que ser más divertida. Es un cambio de filosofía, un cambio en la forma en la que hacemos las cosas.

- ¿Debemos aprender a enseñar?

- Todos deberíamos aprender a ser profesores de una forma u otra, aunque es verdad que eso llevará su tiempo. Lo que tenemos que aprender no es tanto las asignaturas, sino más bien las habilidades y las destrezas, por ejemplo la resolución de problemas, la toma de decisiones, todas esas habilidades que son importantes para la vida y que no se enseñan en los centros escolares. Nos fiamos de las notas o de cuántos certificados y títulos tiene una persona. La gente consigue recordar y reflejar lo que recuerda sobre un papel; juzgamos la memoria, no las destrezas. Todo esto quiere decir que los colegios están ahí para conseguir que algunos alumnos suspendan y fracasen.

Página web sobre la convivencia y los derechos humanos en Zarautz

El Ayuntamiento de Zarautz utiliza diferentes vías para acercarse y comunicarse con la ciudadanía y una de ellas, valiéndose de las nuevas tecnologías, es la página web municipal www.zarautz.org. Queriendo dar un paso más adelante, ha puesto en marcha la posibilidad de que las ciudadanas y ciudadanos pueden tanto recibir información, como buscar recursos y hacer propuestas de mejora en todo lo que se refiere al Plan Municipal de Convivencia y Derechos Humanos. «Llevamos ya tiempo trabajando esta iniciativa, en la que Zarautz es punto de referencia dado el carácter pionero de la misma. En esta tarea hemos participado representantes políticos y sociales, asociaciones y personas a título individual. Entre todos hemos conseguido establecer el análisis y diagnóstico de la situación como fase previa al compromiso de la apuesta de Zarautz por la paz y por los Derechos Humanos». La Junta de Portavoces del Ayuntamiento de Zarautz, ha empujado desde el principio este Plan Municipal de Convivencia y Derechos Humanos y asume gran parte de la responsabilidad del mismo. Pero la otra parte depende de los y las zarauztarras. «Queremos y necesitamos la implicación de la ciudadanía en este proyecto para conseguir nuestro objetivo de extender una auténtica Cultura de Paz y Convivencia en nuestro municipio», señalan desde el consistorio. En este sentido, invitan a visitar la web y «nos des tu opinión, aportaciones, reflexiones,. Para ello, no tienes más que entrar en www.zarautz.org y encontrar el Plan Municipal de Convivencia y Derechos Humanos».